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Viele Lebensmittel werben mit Gesundheitsversprechen. Diese Health Claims oder Angaben wie „zuckerfrei“ auf dem Etikett haben großen Einfluss auf das Kaufverhalten der Verbraucherinnen und Verbraucher. Das belegt eine aktuelle Studie von Agrifood Consulting und der Universität Göttingen im Auftrag des … Weiterlesen
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Übermäßiger Konsum von Energy Drinks kann zu erhöhtem Herzschlag und Blutdruck, Herzrhythmusstörungen bis hin zum Herzversagen führen. Dies geht aus einer Studie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hervor, mit der erstmals europaweit das Risiko der koffeinhaltigen Getränke bewertet wird. … Weiterlesen
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In der ganzen EU müssen Lebensmittel ab dem 13. Dezember besser gekennzeichnet sein. Lesen Sie hier die wichtigsten Neuerungen bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln und warum Direktvermarkter nicht betroffen sind. Ab dem 13. Dezember 2014 greifen die Vorschriften der EU-Verordnung … Weiterlesen
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Eltern sollten beim Einkauf im Supermarkt genau überprüfen, ob sie ihren Liebsten wirklich etwas Gutes tun. Manche Lebensmittel, die für Kleinkinder beworben werden, seien schlicht und ergreifend überhaupt nicht altersgerecht und noch dazu gesundheitsgefährdend, erklären die Verbraucherschützer von Foodwatch. Sie … Weiterlesen
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Es ist leider nicht von der Hand zu weisen: Kinder lieben süße zuckrige Getränke. Leider haben diese un-gesunde Getränke auch einen entsprechend großen Anteil daran, dass sich Kinder heute immer häufiger mit Übergewicht herumschlagen müssen. Was also können Eltern tun, … Weiterlesen
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Neue EU-Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel Wieder einmal sorgt die EU mit einer neuen Verordnung für Verwirrung. Diesmal geht es um die neue EU-Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel und die Frage, ob künftig etwa auch bei Kuchen, der auf karitativen Veranstaltungen angeboten wird, alle … Weiterlesen
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Gentechnik im Essen ist in Deutschland ein Reizthema. Mehr als drei Viertel der Bundesbürger lehnen solche Lebensmittel ab. Seit die USA und die Europäische Union über das Freihandelsabkommen TTIP verhandeln, hat sich die Debatte noch einmal verschärft. Groß ist die … Weiterlesen
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Nach einer Studie im Auftrag der Grünen-Fraktion finden sich in zehn von 63 Wurstproben, die deutschlandweit genommen wurden, gefährliche Erreger. Gegen sie wirken Antibiotika nicht mehr. Von Jan Drebes und Eva Quadbeck Die Grünen-Fraktion im Bundestag ist durch eine Lebensmittel-Studie … Weiterlesen
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Wer seine Einkäufe im Netz bestellen und liefern lassen will, hat ein immer größeres Angebot. Wir haben es ausprobiert und sechs Lebensmittelhändler der Republik ins Haus kommen lassen. Es ist Zeit für ein Bekenntnis: Gewöhnlich kaufe ich mehrmals pro Woche … Weiterlesen
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Kann man einen 14 Monate abgelaufenen Joghurt noch essen? Eine Zuschauerin machte den Selbstversuch. stern TV hat es ihr nachgemacht und weitere Lebensmittel getestet. Die Ergebnisse überraschten. Als Tanja Brünnen im November 2013 in ihrem einen Joghurt findet, der bereits … Weiterlesen
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Viele Mineralwässer, darunter bekannte Marken wie S. Pellegrino und Überkinger, sind so stark mit Uran belastet, dass gesundheitliche Risiken nicht ausgeschlossen werden können. foodwatch hat über 400 verschiedene Mineralwässer analysiert und die Ergebnisse ausgewertet. foodwatch liegt eine Liste mit 825 … Weiterlesen
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Welche Wege haben Milch, Obst und Zucker hinter sich, wenn sie im Fruchtjoghurt landen? Verbraucher werden mit der Frage nach dem Ursprung von Lebensmitteln meist alleine gelassen. Eine Suche nach der Herkunft des Erdbeerjoghurts. Von Felicitas Kock Milch, Erdbeeren, Zucker, … Weiterlesen
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Verbrennt man mehr Fett, wenn man auf nüchternen Magen läuft? Und sollte man dafür am besten nur lange und langsame Läufe absolvieren? achim-achilles.de klärt auf. 1. Durch Sport nimmt man ab Auch wenn Sport gesund ist – durch Bewegung allein … Weiterlesen
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Die US-Lobbyisten haben volle Terminkalender. Bei den Verhandlungen über das Freihandels-Abkommen der EU mit den USA (TTIP) wollen die US-Konzerne ihre Interessen auch im Agrarbereich umfangreich gewahrt wissen. Die in der EU höheren Standards bei der Lebensmittelproduktion dürfen US-Agrarexporte nach … Weiterlesen
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Der Verband des Deutschen Getränke-Einzelhandels hält steigende Bierpreise in den kommenden Monaten für möglich. Grund seien die Geldbußen von 106,5 Millionen Euro, die das Bundeskartellamt gegen führende Brauereien wegen illegaler Preisabsprachen verhängt hat, berichtet das Nachrichtenmagazin “Der Spiegel”. 70 Prozent … Weiterlesen
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Stars wie Gwyneth Paltrow, Oprah Winfrey und Miranda Kerr schwören darauf: Chia-Samen. Die kleinen Kraftpakete gelten in den USA schon seit Jahren als Superfood voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und sollen sogar beim Abnehmen helfen. Mittlerweile bekommt man Chia auch … Weiterlesen
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Mumifizierte Ratten, schwarzes Frittierfett, roher Fisch bei Zimmertemperatur: Ein neuer foodwatch-Report wirft den deutschen Behörden Versagen vor. Trotz Ankündigungen schärferer Kontrollen nach mehreren Skandalen versagt die Lebensmittelüberwachung nach Einschätzung von foodwatch weitgehend. Jeder vierte Betrieb in Deutschland halte sich nicht … Weiterlesen
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Die EU-Kommission hat längst erlaubt, die vom BASF-Konzern zu vertreiben. Ein EU-Gericht hat das nun kassiert. Wegen Verfahrensfehlern. Das EU-Gericht verbietet den Vertrieb und Anbau der gentechnisch veränderten Kartoffel „Amflora“. Grund sind Verfahrensfehler der EU-Kommission während der Zulassung der Kartoffel … Weiterlesen
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Erst kürzlich wurden in Gläschen mit Bio-Babybrei Spuren von Gen-Gemüse gefunden. Die Empörung darüber ist groß. Doch kaum einer weiß, dass wir wahrscheinlich täglich Lebensmittel essen, bei denen Gentechnik zumindest indirekt beteiligt war. Eins vorab: Lebensmittel, die direkt gentechnisch verändert … Weiterlesen