Gute vegetarische oder gar vegane Küche ist in Köln immer noch Mangelware. Während sich andernorts fleischlose Gastronomie mit kulinarischem Anspruch und Ausgeh-Schick verbindet, pflegen die hiesigen Häuser vorwiegend Imbiss-Kultur. Von der Magazin-Redaktion Köln.
Gut vegetarisch oder gar vegan essen zu gehen ist gar nicht so leicht – zumindest in Köln nicht. Da gibt es noch Potenzial nach oben, finden unsere Restaurant-Tester. Unterwegs für das KStA-Magazin waren Christiane Vielhaber, Jasmin Michels, Silke Offergeld und Claudia Lehnen. Hier ihre Ergebnisse im Vergleich:
Trash Chic
Auf der Brause (2,20 Euro) startet eine Rakete in den grünen Himmel, an den Wänden hängen Ankündigungen zu Vorträgen wie….
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